2010年06月16日
morimoto
すごーく久しぶりに morimotoのケーキを買ってみました
絶品焼きチーズ(300円)
上のチーズ部分は 濃いニューヨークチーズケーキ系でおいしい
下は マーマレードが挟まったスポンジ
“絶品”と付けるからには 上の部分だけで1つのケーキにしていただきたい！
もっちりシュー 苺ミルク(240円)
これ 外見からはわからないですけど 分解すると
カスタード入りのげんこつシュークリーム＋生クリーム＋いちごジャム＋求肥
これは・・・ ちょっと・・・ 合わないというかシュークリームだけで食べたいです（－－；）
さっぽろコーンヴェリーヌ(390円)
今回 morimotoに行った目的がこれ！
スイーツ王国さっぽろ推進協議会というところが 毎年
その年の札幌の顔となるスイーツを“さっぽろスイーツコンペティション”で決定していて
今年は この さっぽろコーンヴェリーヌになったということなのです
ちなみに 過去のスイーツは こんなラインナップ
2006年：さっぽろ いちごタルト 2007年：さっぽろ 白いティラミス
2008年：さっぽろ プリンパイ 2009年：さっぽろ ハスカップフロマージュ
今年 これを作って優勝したのは べんべやのパティシエさんなんですが
他のお菓子屋さんが【さっぽろコーンヴェリーヌ】として販売する時には
1) 北海道産コーンを使用すること
2) 北海道産チーズを使用すること
3) 透明のカップに入れること
4) カップに協議会が発行する共通シール（さっぽろスイーツ2010）を貼ること
という ４つの条件をクリアすれば ＯＫなので
各お店ごとに さまざまなコーンヴェリーヌが登場するわけです
で 今までの歴代さっぽろスイーツには あんまり関心を持ってなかったわたしですが
「コーンがスイーツって どういうことよ？？」と ちょっと興味がわいたので
家に一番近い参加店であるmorimotoで買ったみた… というわけなのでございます
morimotoバージョンは トマトゼリーが有名なお店らしく トマトジャムとプチトマト入り(^^;)
それに チーズムースとコーンムース とうきびチョコが詰め込まれていて
恐る恐る食べてみたら・・・ あら?! 予想以上においしい♪
コーンムースは 食べて納得 要はコーンポタージュをふんわり固めた感じ
それに コクのあるチーズムースとトマトジャムの酸味が合わさるので 意外と食べやすく
お菓子屋さんの作ったとうきびチョコも お土産品の大量生産ものより上品です
これなら 他のお菓子屋さんバージョンも 期待できそうですし
スタンプラリーの台紙ももらったので 機会があったら 他のお店でも買ってみたいと思います♪
投稿者 yaeko@MOBILE : 2010年06月16日 20:54
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