2010年03月29日
ごちそうスープ定食
今日の駆け込み平日満喫ランチは 円山にある“やおやの食堂 Valo”
その名の通り 有機野菜を扱う卸会社がオープンしたお店で
全国の農家から仕入れた おいしい野菜をメインにしたお料理を出してくれます
とはいっても 実はわたし 葉っぱ系の生野菜がかなり好きではありません(;^_^A
こじゃれたカフェなどで出されるランチにありがちな サニーレタスとか水菜ばっかりのサラダは
「苦いし バリバリして食べにくし 野菜摂取量としてたいしたことないし フォーク使用は不便だし
結局ドレッシングの味で食べてるだけだし 身体も冷えるから ホントにやめて欲しい」とか
「これだったら にんじんとかセロリをスティックにして提供してくれた方がいい」とか
「見た目はさえなくても キャベツをざく切りにして レンジでチンしたほうが絶対おいしいしうれしい」
と 常々思っていたりするわけでございます（笑）
そんな 温野菜LOVEのわたしが 野菜サラダを売りにしてるこのお店に意を決して入ってみたのは
生野菜プラス 素材を生かす調理をした野菜を提供してくれるらしい という情報から
そして 発見したのが この“やさいのごちそうスープ定食”
野菜のポタージュスープに 温野菜をたくさん盛り込んだお皿がメインで
ミニサラダ 青菜のおひたし 五穀ごはんorフォッカチャ ドリンク（コーヒーor紅茶orほうじ茶）付き
ちなみに今日のスープは 岩見沢産とうもろこしをベースにしたものでした
最初は ポタージュスープに温野菜をトッピングって・・・？と思ったんですが
要は 北海道名物スープカレーが カレースープではなくポタージュスープになった感じ
京にんじん いんげん キャベツ かぶ ラディッシュ さつまいも マッシュルーム等々
いろんな野菜が ゆでたり揚げたりされて たくさん入ってました♪
これだけ入っていれば かなりお腹も満足
めずらしい野菜も使われてるので ランチで1,480円と 頻繁に来られるお店ではないですが(^^;)
季節によって野菜が変わりますし 夏になれば きっと道産野菜が増えるはずなので
あったかくなったら いつかまた食べにきてみたいと思います！
投稿者 yaeko@MOBILE : 2010年03月29日 19:11
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