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2009年10月28日
栗ケーキ
先日 産直モノの栗を買って栗ごはんを作り 余りをバニラシロップで煮ておいたので
イーアスの 輸入食材のお店で買ったマロンペーストと一緒に パウンドケーキにしてみました
小麦粉200gに対して マロンペースト250gなので
かなり重たい食感になるかと思いきや 結構あっさり
モンブランなんかは ペーストを直で味わうから濃厚に感じますが
混ぜ込んでしまうと あんまりプレミアム感は味わえなくなっちゃうんですね
だんなさんは 見るなり「柳月の焼き菓子みたい」との感想
ちょっと見劣りはしますが 秋の木の実を味わう点は一緒かな～(^^;)
投稿者 yaeko@MOBILE : 2009年10月28日 00:12
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コメント
お兄ちゃんのお誕生日にと 秋の味覚を分けていただきました。
さっそく おやつにいただきました。
栗がいっぱいで おいしかったです。
ごちそうさまでした。
投稿者 あね : 2009年10月30日 15:54
みんなで食べたら あっという間だったかな？
いつもよろこんでもらえて わたしもうれしいです～♪
投稿者 yaeko : 2009年11月03日 19:06