2009年05月27日
ラ・ママン
5月のチーズケーキの会は 福岡 ラ・ママンのチーズケーキ
プリンの人気店が作ったケーキは
サブレ生地＋ベイクドチーズ＋チーズプリン＋生クリーム の4層構造
側面も サブレのクラムで飾られています
サクサクのサブレと 濃厚なチーズケーキの組み合わせで
高級感もありますが・・・ わたしはあまり好きじゃないかも(^^;)
重みのあるベイクドチーズに チーズプリンを乗せてしまったせいで
なんとも 中途半端な仕上がりになってると思うんですよねぇ～
食感も違うし プリンからはバニラやたまごの香りが強くでてるし
いまひとつ調和が取れてない・・・ プリンいらないよ～（－－；）
チーズケーキが好きだからこそ へたな小細工のないものを欲するのです！（笑）
投稿者 yaeko@MOBILE : 2009年05月27日 23:13
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