2008年10月25日
ガタタンラーメン
本日のドライブの課題は“芦別名物ガタタンラーメンを食して温泉に入ってくる”です
ガタタンとは 北海道Ｂ級グルメのひとつで
炭鉱産業が華やかだったころに親しまれた 具だくさんでとろみのついたスープのこと
身体もあたたまり 栄養もとれるということで広まったんだとか
訪れた宝来軒は このガタタンを ラーメンやあんかけチャーハンにアレンジ
いろんなＴＶ番組や 雑誌などで紹介されている有名店です
わたしは ガタタンラーメンをチョイス
最初は ラーメンにガタタンをあんかけのようにのっけたものかと思ってたんですが
11種類の具がみっちりのとろとろスープ自体が ラーメンにからまってて熱々！
白菜・ちくわ・なると・豚肉・ふき・団子etc. 具のおいしさが出ておいしいです
だんなさんが頼んだ ガタタンチャーハンも
シンプルな玉子チャーハンに シーフードガタタンがたっぷりで旨し♪
ラーメンとチャーハンでは ガタタン自体がそれぞれに合うように変えられてるので
どっちも捨てがたいお味となっておりました
ちなみに 元々地元の人に人気のあるお店だけに
その他のメニューも充実 どれも実においしそうでした(^^;)
投稿者 yaeko@MOBILE : 2008年10月25日 15:19
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