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2008年06月06日
柑橘加工 その2
レモンケーキ 甘夏マーマレードに続いて 瀬戸内柑橘加工シリーズ
今度は 甘夏の皮で甘夏ピールを作ってみました
煮詰めるのに ちょっと時間がかかりますが
実を食べるときに 皮むきをキレイにしておけば まとめて作れるので意外と簡単
大きめ甘夏ふたつ分で 結構まとまった量ができました
周囲にグラニュー糖をまぶすタイプのものではなく
溶かしたチョコレートにつけて 単独スィーツとして仕上げたいと思います♪
投稿者 yaeko@MOBILE : 2008年06月06日 23:23
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