お気楽鑑賞日記: カルピス特撰バター

2006年07月30日

デパートや　ちょっと大きなスーパーに行くと
見慣れた雪印やよつ葉ブランドの他に　ひときわ大きなバターがあったりしますが
ずいぶん前からあって　知名度の高いプレミアムバターといえばこれ！

おなじみのカルピスを作る技術を生かして作られるもので
発売当初は　プロの料理人しか使うことが出来なかったという逸品
めずらしくデパートの食品売り場で買い物をしたら　置いてあったので購入してみました

雪印無塩バターと比べると　値段は1.5倍
相当　濃いバターなのかと思って開けてみたら　むしろ色は白っぽくて拍子抜け(^^;)
一般庶民として　どうしても味がよい＝色が濃い発想になってしまうのが哀しいです・・・

せっかくなので　おいしいバターを生かせるものを作ろうと
振替半休を使って　スコーンを作成

さっそく１個　味見してみましたが・・・　どうなんだろう・・・（；＾_＾A
上品な味というか　すごくあっさりした感じになります
バター感たっぷりの　濃厚タイプを作りたい時には不向きですが
クリームやジャムと食べたいときには　相性がよさそうな気がしますね

投稿者 yaeko@MOBILE : 2006年07月30日 16:27

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おぉカルピスバターですね♪
ついに購入されましたか！
このバターは美味しいという話は
聞いているんですが、どうでしたか？
あっさり系の味みたいですが、
自分も濃いめのバターかな？って
勝手に思ってました。(^^;)

　一人で消費できるようなサイズで
販売していれば買ってみるんですけど
大きいですよね。

　また成城石井でも行ってみようっと♪

投稿者 hiro-s : 2006年07月30日 22:33

一般向けとしては大きいですよね〜
やっぱり元はプロ用だったからでしょうかねぇ(・・;)
バターの風味命の焼き菓子系には物足りないかもしれません
絶対反応あると思ってたんで裏ブログ切り番記念にお裾分けしますよ〜

投稿者 yaeko : 2006年07月31日 07:24

早速のお裾分けありがとうございます(^_^)
確かにサッパリ系の味ですけど、自分的には好きな味ですね♪
夜食にぴったりです。

ちなみに日付の変わる５分前に帰宅
しました。(^^;)

投稿者 hiro-s : 2006年08月01日 00:49

そういえば材料として使っただけで単体として食べてない(;^_^A
温泉パンにでも塗ってみましょうか…

投稿者 yaeko : 2006年08月01日 07:23