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2005年05月21日
マカロン初挑戦
バイト時代の先輩と薬膳ランチする予定で 振替休日取ってたんですがキャンセルに。
ヒマヒマだったので 5/12のコメントで某氏に挑戦された（笑）マカロンにチャレンジ！
マカロン好きで よく買って食べてましたが作るのは初めて
ひぇ～ 基本の材料が アーモンドプードル・粉糖・卵白だけかいっ！
やたら お腹にたまるお菓子だと思ってたら・・・ カロリー高いなこりゃ（・ ・；）
でも お菓子作りが趣味な人なら 家にあるものですぐ作れるんだ～
・・・と 思ったら大間違い！(^^;) シンプルなだけに こりゃ難しいよ
こんだけしか材料ないのに レシピ工程が異常に長いんだもん
ついでに言えば このところ粉糖を使ってなかったので塊を崩すのが大変だし・・・（－－＃）
マカロナージュ なんて初めて聞く作業まであって
終始 レシピと顔をつきあわせること小一時間
とりあえず ショコラマカロンらしいものができたような できてないような（笑）
まぁ 見た感じ ピエの部分が大きくなりすぎ
もうちょっとこんもりしたほうが 流行の形に近いかな
ってことで マカロナージュを少しやりすぎたんだと推察
味・食感は うん 悪くない ・・・と思う
う～ん 総合７５点かな
絶対 再チャレンジするぞっ！
投稿者 yaeko@MOBILE : 2005年05月21日 20:23
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コメント
いやいやいや、私の挑戦にお応えいただいたのにたいへんコメント遅れましてｽﾏｿです。
それにしても・・・マカロンじゃないですかっ！しっかりと。
総合75点ですかぁ。
近々ほんとに毒味させてくださいよ。
90点ぐらいのヤツ希望ですが（爆）
投稿者 tanaka : 2005年06月02日 15:25
反応してくれてよかった・・・（笑）
減点分は ピエの部分が気に入らないからっていうのがほとんどを占めてます
やっぱり 先生が言ってたとおり「お菓子は見た目重要」ですから(^^;)
結構 バリエーション豊かなお菓子なのでいろんな味にもチャレンジしたいですね
事前にお知らせもらえれば おすそ分けできるようがんばってみますよ～
投稿者 yaeko : 2005年06月03日 01:53